BOLO DE CHOCOLATE COM COCO Massa Ingredientes: 6 ovos 6 colheres de sopa de Nescau 1 pacote de 100 gramas de coco ralado 1 colher de sopa de fermento em pó 6 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de manteiga Modo de fazer: Colocar tudo no liquidificador e bater bem. Levar ao forno. Estará pronto quando espetar o palito e ele sair sequinho. Calda Ingedientes: 3 colheres de sopa de açúcar 5 colheres de sopa de Nescau 3 colheres de sopa de leite 1 colher de sopa de margarina Modo de fazer: Levar em uma panela ao fogo, mexer bem. Após ferver colocar sobre o bolo ainda quente e todo furadinho (fazer furos com um garfo). Se quiser, pode cortar o bolo antes de derramar a calda, assim ela penetra ainda mais. Às vezes faço a receita da calda em dobro, o bolo fica bem úmido... Mas para quem não gosta de muito doce, uma receita só de calda fica bom.

Molho bechamel Ingredientes: 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de BECEL culinária 2 e ½ xícaras de leite desnatado 1 cebola pequena 1 cravo-da-índia 1 folha de louro sal pimenta-do-reino branca noz-moscada Modo de Preparo: Coloque em uma panela a Becel com a farinha de trigo e leve ao fogo baixo. Misture os ingredientes com um batedor (fouet) ou uma colher de pau. Assim que estiver bem misturado e começar a ferver, misture por mais um minuto e acrescente o leite aos poucos. Misture bem para não empelotar. Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos. Espete a folha de louro com o cravo e espete novamente na cebola (descascada), coloque na panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, em fogo baixo, mexendo regularmente. Se engrossar muito, coloque um pouco mais de leite. Tempere com pouco sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Passe por uma peneira e deixe esfriar. Para evitar que se forme uma crosta na superfície do molho, coloque um filme plástico encostado no molho ou misture o molho regularmente até esfriar. Utilize conforme solicitado na receita. Dicas: Esta é a base para creme de espinafre, creme de milho etc...

Molho Barbecue do Zéric Receita de olhômetro. Ingredientes: Cebola Manteiga Rapadura Goiabada Mostarda Molho shoyo Molho Inglês Catchup Preparo: Picar a cebola bem miudinho ,juntar a rapadura e a goiabada e derretar nessa mistura. Depois acrescentar os outros ingredientes e mexer até chegar a uma consistência bacana. OBS: eu ainda arrisco um chilli... essa receita é uma delícia!