Molho Barbecue (simples) 1 col (sopa) de óleo 2 col (sopa) de cebola picada 1/2 xícara de açúcar mascavo 1/4 xícara de vinagre branco 2 col (sopa) de molho inglês 1 folha de louro 2 xícaras de catchup 1/2 xícara de água 1 col (sopa) de chili em pó Sal e pimenta do reino Prepare o molho refogando a cebola no óleo e acrescentando o açúcar mascavo e o vinagre, dissolva o açúcar e acrescente o molho inglês, o catchup, o louro e o chili em pó. Coloque ½ xícara de água e cozinhe por 10 minutos ou até o molho engrossar, tempere com sal e pimenta do reino, coe e reserve.